在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些软包装完毕的产品进行水浴式低温灭菌。肉制品为了保证肉的原有品质，也要求这种低温灭菌。动力采用变频电机，可以变频调速。被包装的肉制品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌段灭菌后，再被传送带输送到冷却流水线内均匀冷却，从而达到杀菌要求。打孔式加热或者换热器加热，角座阀控制，不但加热速度快还节省蒸汽。光锐机械有限公司肉制品低温巴氏杀菌机槽体板材采用不锈钢304材质，除标准件外。传送部分采用不锈钢网带安全、可靠， 无污染，符合食品安全要求。网带道轨加耐磨垫轨，不但能增加链条使用寿命，还能在减小链条磨擦的同时减轻传动电机的负荷。宽度可根据客户产量大小定做。池体设有清洗引孔，方便巴氏杀菌设备清洗死角，便于清污、排水。杀菌过程中肉制品输送平稳，速度可调。巴氏灭菌段带盖子、排气口，使用方便。结构简单，便于维护。在能源利用上能耗小，使用成本低。
肉制品低温巴氏杀菌机有先进的控制仪表，自控化程度高，劳动强度低，节省人力，造型美观，操作、维护方便，温度在98°内自动调控，上下层水温差较小，肉制品杀菌时质量容易把控，是肉制品、预制菜等食品加工行业杀菌的好设备。
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