果酱灭菌机适用于乳制品，果汁，茶饮料，调味品，糖浆，带颗粒的液体，各种浓酱和其他材料。这是通过灭菌和冷却来延长材料保质期的理想设备。根据用户对不同材料进行加热，灭菌，保温和冷却的不同工艺要求，可以进行工艺组合设计，并采用多种安全保护措施，整个过程自动控制且稳定。
整个果酱灭菌机具有结构紧凑，杀菌效果好，操作方便，适应性广的特点。根据用户需要，可以单独提供灭菌系统，包括套筒式灭菌器，预热罐，保温罐等。该系统具有均质器接口，可以防止乳石的形成，并可以进行巴氏灭菌。通过在高压下用过热水循环加热对材料进行灭菌。灭菌后，根据过程要求将材料保温，然后将热量回收和冷却逐渐降低到过程所需的温度。物料从先前的过程进入灭菌机的平衡罐，进料泵将产品送至管状热交换单元进行预热，然后在管状热交换器中加热以达到灭菌温度。产品必须在保温管中保温。获得预定灭菌效果的时间，一次冷却采用热量回收，二次冷却采用冷却水冷却，三次冷却采用冰水冷却。
1、灭菌器采用热回收技术，提高了热交换效率，节约了能源；
2、系统安全性强，系统附件均经选择具有良好的性能和较高的可靠性；
3、果酱管类型消毒器使用触摸屏人机界面实时控制液位，温度和过程；
4、加热介质与物料之间的温差小，可以实现温和的加热；
5、该产品具有广泛的粘度，适用于各种流体材料的灭菌；
6、设备为全自动或半自动电脑控制，触摸液晶屏操作；
7、瞬间加工，保持产品原有风味；
8、PID温度控制系统，杀菌温度在记录仪上实时连续记录；
9、产品热处理工艺均匀，热回收率高达90％；
10、果酱灭菌机试管内无接触点，无卫生死角，产品不会粘在试管上，波纹管会形成较高的杀菌过程，在物料流动过程中具有较高的湍流，自洁作用，因此在管道中不容易形成结垢和污染。
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