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诸城市光锐机械有限公司竹笋杀菌机采用巴氏杀菌法,低温杀菌能延长保质期但不改变竹笋品质,sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,杀菌时间与温度、速度可调节。杀菌机运行平稳,噪音低。适合低温产品的巴氏杀菌;产品规格可根据客户要求定制,巴氏杀菌机的长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使竹笋内温度均匀、保证杀菌质量;全自动设计,减轻劳动强度;采用提升机与巴氏杀菌槽、振动筛等同步机构,实现自动输送。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。竹笋杀菌机巴氏消毒,其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。下图是光锐机械客户竹笋巴氏杀菌流水线安装、使用的真实场景。
光锐机械巴氏杀菌设备的维护与保养:
1、经常检查温度仪表及各阀门。
2、发现阀门损坏应及时更换。
3、设备长期不用时,应清洗干净管路,并把积料、积水放尽,以防寒冷结冰损坏设备(尤其是泵内的积水)。
4、定期清洗各水箱,以免影响喷嘴喷淋效果。
5、定期更换各减速机机油。
6、各减速机、水泵维护保养按其说明书。
光锐机械巴氏杀菌设备适用范围:
除了竹笋的巴氏杀菌外,各种类型的低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌都可使用。它还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。
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