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果酱灭菌机的内部主要是由冷热料的交换的运行,从而得到预热,再通过内部的高温桶进行快速的加热,这个过程所需的时间为3秒钟,而这个时候内部的液体温度可达到135℃,从而杀死包括大肠杆菌在内的细菌。主要工作原理是液料由进料泵-送入双套盘管内而得到预热,然后通过高压桶,由于桶内充满蒸汽,管内液料已很快被加热,经保持三秒以上,液料中所含的细菌立即被杀死。
使用注意事项:
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