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简单介绍葡萄罐头巴氏灭菌机

发布时间:2019-01-25浏览:1263次

葡萄罐头巴氏灭菌机介绍

    封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送,进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,容器受到不同温度水的喷淋,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样,既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。在隧道式巴氏杀菌机中,我公司一般可以采用喷淋嘴系统(安装一个大型的喷淋嘴,热水通过这个喷淋嘴喷淋到容器上),不同温度持着一定按工艺要求的不同时间后,又通过网式输送带送出至输送线上。不同的产品杀菌温度是不一样的,设备的温度可控,根据产品不同而设定温度。灭菌段加热方式为蒸汽式加热,灭菌段带保温层,有热水循环水泵灭菌效果好。

葡萄罐头巴氏灭菌机应用

主要用于酱菜,榨菜,豆鼓,山野菜,咸菜等蔬菜类腌制产品,通过使用酱腌菜巴氏杀菌机,能够延长酱腌菜的保质期,不杀菌保存时间10天左右,梨罐头喷淋式杀菌机杀菌后常温下可保存6个月左右,为什么能保存6个月呢,巴氏杀菌机采用低温水浴式灭菌方式,杀菌温度控制在100度以下,杀菌时间一般是10-20分钟,具体时间需要根据不同产品的性质而决定。

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