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螺蛳粉高效巴氏灭菌加工流水线

  • 产品型号:
  • 产品时间:2021-11-06
  • 简要描述:
  • 产品简介

 螺蛳粉高效巴氏灭菌加工流水线采用不锈钢制作,好的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,这就保证杀菌效果但不改变产品品质,产品质量容易控制,既保证了产品的原味,是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。本机子是用蒸汽或者电,把水槽子里面的水加热到60-95°之间,杀菌时间达到20-30分钟后,产品里面的细菌杀死,能刚好的保存产品。热效率高、加热功率大,可完全满足大容积、连续生产的要求。



螺蛳粉高效巴氏灭菌加工流水线采用的盘式加热管形式,既保证了足够的热交换面积又可拉开管距,方便了清洗、清渣的工作需求。产量高。在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。该设备广泛应用于真空软包装食品、调料包杀菌、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。 



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