1.小型番茄酱巴氏杀菌机主要是通过鼓泡、冲浪和喷淋三种清洗方式后，进入毛刷进行第二次清洗，使腌的菜洗的干净。该蔬菜清洗流水线产品集自动连续清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。广泛应用于清洗土豆、地瓜、姜、蔬菜、水果、肉类、大枣等。机子采用提升机与杀菌同步进行结构,实现自动输送。清洗完的腌菜使用各种大小罐装、瓶装、碗装包装，包装完后的全自动辣椒酱进入杀菌阶段。该设备的杀菌温度在80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃杀菌时间:8-40分钟 冷却时间:6-30分钟。
2.小型番茄酱巴氏杀菌机的网带采用进口不锈钢网,耐高温,耐磨损，符合食品生产卫生标准，且对包装后的物料无损伤。温度调节采用进口自动温控系统，所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命。设备的生产连续,无级调速,杀菌时间可调。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。
这种水浴式巴氏杀菌法，能保持原食品的鲜美原味，是广大袋包装、罐包装、瓶包装等食品厂家的选择。
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