诸城市光锐机械有限公司全自动不锈钢花生米油炸锅主要是利用油的温度关系，对油层进行加温，油温在0—260℃之间可调，而下面油层温度却保持在55℃以下，在油炸过程中，产生的残渣全部沉入低温中，这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题。高低温油技术使油层下面的残渣不被烧焦，从而抑制了油的大量浪费。该设备采用高低温油技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜，减少炸油中的有害物质，保证了炸油不变黑，从而延长了换油周期，节油效果好，并且炸出的食品味美色鲜。
全自动不锈钢花生米油炸锅适用于豆类、坚果类、膨化类等多种产品的油炸。该油炸锅是油炸花生米、蚕蛹、蚕豆等的好伴侣。花生米油炸后快速使用甩油机甩油，由提升机提升到摊凉线进行摊凉，这样就可以保持花生米的鲜艳色度。一米的单锅20分钟能油炸150斤左右，100斤左右的花生米10分钟左右出锅。该设备的智能型数字显示温控器，简洁明了，使操作方便、简捷。它同样是智能型数字显示温控装置，使用时，在根据被炸的花生米选择好温度后，它会自动控制电路的通断情况，以保证恒温。这样不仅降低能耗，节约能源，省心省力，而且使操作更简便、快捷，还能减少空气污染。
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