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多用途小型不锈钢油炸锅

  • 产品型号:
  • 产品时间:2024-01-04
  • 简要描述:山东省诸城市光锐机械有限公司厂家供应多用途小型不锈钢油炸锅,可用于薯片、花生米、蚕蛹、蚕豆、沙丁鱼等少量食物的油炸。食物油炸后快速甩油、摊凉,这样就能保持食物的鲜艳色度。以油炸花生米为例,一米的单锅20分钟能油炸150斤左右,100斤左右的花生米10分钟左右出锅。
  • 产品简介

诸城市光锐机械有限公司设计的多用途小型不锈钢油炸锅304不锈钢材质制造,符合食品卫生要求。油炸锅采用的高低温油技术,下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜,减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,节油效果好,并且炸出的食品味美、色鲜,有利人体健康;该设备的智能型数字显示温控器装置,根据被炸食物选择好温度后,它会自动控制电路的通断情况,以保证油炸时的恒温。这样不仅大大降低能耗,节约了用电量,而且使操作简便、快捷,简洁明了,操作方便。根据炸制的食物的不同,油炸锅可以带搅拌,也可以不带搅拌;这种油炸锅可以一锅多用,可以油炸花生米、蚕蛹、蚕豆等豆类、坚果类、膨化类等多种产品的油炸,也可以油炸蜜三刀等面食。如油炸花生米时,花生米油炸后快速使用甩油机甩油,由提升机提升到摊凉线进行摊凉,这样就可以保持花生米的鲜艳色度。一米的单锅20分钟能油炸150斤左右,100斤左右的花生米10分钟左右出锅。该油炸锅主要是利用油的温度关系,对油层进行加温,油温在0—260℃之间可调,而下面油层温度却保持在55℃以下。

多用途小型不锈钢油炸锅在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温中,解决了油炸过程中残渣被烧焦、油被氧化变黑而产生致癌物的问题,节约用油。

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